Как и каждый год перед Страстной неделей, цены на рыбу снова оказываются в центре внимания, на этот раз с повышением стоимости, что ощущается не только в связи с Пасхой. Согласно недавнему отчету FULAS, текущие повышения цен объясняются не стоимостью на месте происхождения, а коммерческим посредничеством. Исследование, проведенное с 10 по 28 марта в 364 торговых точках по всей стране, включая супермаркеты, универмаги и рыбные магазины, показало, что конечная цена для потребителя выросла до «абиссальных» уровней по сравнению со стоимостью рыбы в порту. По данным исследования, килограмм свежей мерлузы в порту стоит около 1700 песо. Текущее соотношение — 1 к 3 между портом и оптовиками, и 1 к 8 между портом и потребителем — представляет собой наибольшее искажение, зарегистрированное за последнее десятилетие. «Рост цен в порту объясняет лишь 13% конечной цены», — заявил Рауль Сересето, указав напрямую на «коммерческую спекуляцию» как на основную причину. Феномен не ограничивается мерлузой. Другие продукты также показывают столь же резкий рост: Розовый лосось: с 14 000 песо в 2023 году до 55 000 песо в 2026 году (+292%). Кальмаровые кольца: с 5 000 до 30 000 песо за тот же период (+500%). Эти увеличения закрепляют тенденцию к устойчивому росту цен на рыбу на внутреннем рынке.
